Kadang teh yang tersaji di meja berasa pahit. Rasanya tidak nikmat lagi meskipun sudah diberi gula secukupnya. Bukan hanya teh yang menjelang basi saja yang bisa terasa pahit. Teh yang bau saja diseduh pun juga bisa menjadi tidak enak karena sensasi ini.
Penyebab teh menjadi pahit ada tiga macam:
Ada kesalahan dalam penyeduhan. Kalau teh diseduh dengan suhu air yang sangat tinggi, maka ada kandungan dalam teh yang akan mengubah rasa menjadi pahit. Zat itu diberi...