Bioteknologi adalah pemanfaatan prinsip-prinsip ilmiah yang menggunakan makhluk hidup untuk menghasilkan produk dan jasa guna kepentingan manusia. Ilmu-ilmu pendukung dalam bioteknologi meliputi mikrobiologi, biokimia, genetika, biologi sel, teknik kimia, dan enzimologi. Dalam bioteknologi biasanya digunakan mikroorganisme atau bagian-bagiannya untuk meningkatkan nilai tambah suatu bahan.Bioteknologi dapat digolongkan menjadi bioteknologi konvensional/tradisional dan modern.Bioteknologi dapat dikembangkan dalam berbagai bidang, yaitu sebagai berikut.a. Pengolahan bahan panganb. Rekayasa genetikac....
.jpg)
